20:00, 29 ноября 2023, автор: Ермакова М.

Постная коврижка с вареньем

Name: Постная коврижка с вареньем
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тесто:; Вода – 1,5 стакана; Чай черный в пакетиках – 10 шт.; Мед – 4 ст.л.; Сахар – 1 стакан; Мука пшеничная – 2,5 стакана; Масло растительное – 1 стакан; Сода – 1,5 ч.л.; Дополнительно:; Масло растительное – 1 ч.л.; Варенье (у меня из черной смородины) – 2/3 стакана; Стакан – 240 мл

Можно ли приготовить вкусную, воздушную постную выпечку?

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_meykitchen

Да очень просто! Предлагаю Вам рецепт приготовления постной коврижки с вареньем в мультиварке - любимый рецепт моей семьи. Готовая выпечка получается ароматной, чуть влажноватой. Варенье можно использовать по своему вкусу, но мне больше нравится варенье с кислинкой, например из черной смородины.

Постная коврижка с вареньем

Кухня: Европейская, выпечка, калории: 317, время приготовления: 01:30

Ингредиенты

Тесто:

Вода – 1,5 стакана

Чай черный в пакетиках – 10 шт.

Мед – 4 ст.л.

Сахар – 1 стакан

Мука пшеничная – 2,5 стакана

Масло растительное – 1 стакан

Сода – 1,5 ч.л.

Дополнительно:

Масло растительное – 1 ч.л.

Варенье (у меня из черной смородины) – 2/3 стакана

Стакан – 240 мл

Рецепт

1. Воду довожу до кипения. Заливаю чай в пакетиках кипятком, даю немного настояться.

2. Вынимаю пакетики с чаем из воды, отжимаю оставшийся чай из пакетиков. Добавляю в заварку мед, размешиваю до полного его растворения.

3. Муку просеиваю вместе с содой.

4. В миску с мукой добавляю растительное масло и сахар.

5. Затем вливаю чайно-медовую смесь.

6. С помощью миксера взбиваю тесто до исчезновения комочков муки. Получается нежное тесто, по виду очень похожее на вареное сгущенное молоко.

7. Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выливаю в нее тесто.

8. Помещаю чашу с тестом в мультиварку.

9. Закрываю крышку и включаю программу «Выпечка» на 60 минут. Возможно, Вам потребуется чуть больше или меньше времени, это зависит от характеристик мультиварки.

10. Вынимаю чашу с коврижкой, оставляю примерно на 10 минут. Затем вынимаю выпечку, даю ей остыть.

11. Разрезаю пышную коврижку на 2 части.

12. Смазываю частью варенья нижний корж.

13. Накрываю верхним коржом.

14. Смазываю верх выпечки оставшимся вареньем.

15. Испеченная в мультиварке постная коврижка с вареньем готова к подаче на стол!

16. Приятного Вам чаепития!