10:00, 28 ноября 2023, автор: Ермакова М.

Вареники с картошкой на пару в мультиварке

Name: Вареники с картошкой на пару в мультиварке
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тесто:; Мука - 450 г; Яйцо - 1 шт.; Соль - 1/2 ч.л.; Вода - 210 мл; Начинка:; Картофель - 1 кг; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 50 г; Соль - по вкусу; Сало - 10 г; Лук - 2 шт.; Растительное масло - для смазки

Отличный рецепт паровых картофельных вареников, приготовленных в мультиварке на пару.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_firstblood

Обычно вареники, как и пельмени, отваривают в кастрюле с водой. Сегодня мы приготовим вареники не совсем обычным способом, а именно, в мультиварке на пару. Начинка может быть самая разнообразная - это дело вашего вкуса. В моем случае вареники - с картошкой.

Для приготовления вареников на пару в мультиварке подготовим продукты по списку.

Вареники с картошкой на пару в мультиварке

Кухня: Европейская, обед, калории: 144, время приготовления: 01:00

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 450 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Вода - 210 мл

Начинка:

Картофель - 1 кг

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 50 г

Соль - по вкусу

Сало - 10 г

Лук - 2 шт.

Растительное масло - для смазки

Рецепт

1. Для начинки приготовим картофельное пюре, в которое добавим обжаренный репчатый лук со шкварками.

2. Налепим вареники с помощью специального приспособления или вырежем круги стаканом.

3. Выложим на них начинку.

4. И защипаем края.

5. Нальем в блюдце немного растительного масла, опустим каждый вареник в масло с одной стороны и выложим их на пластину. Это нужно для того, чтобы после варки они не прилипли.

6. В чашу мультиварки нальем литр воды, поместим в чашу пластину с варениками и включим режим приготовления на пару на 30 минут.

7. Приготовленные в мультиварке на пару вареники с картошкой выложим на тарелку, смажем сливочным маслом и подадим горячими со сметаной.

8. Приятного вам аппетита!