14:00, 19 ноября 2023, автор: Ермакова М.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Name: Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриное - 400 г; Перец болгарский - 1 шт.; Помидоры - 300 г; Листья салата - 1 пучок; Кунжут - 1 ст. ложка; Соус соевый - 50 мл; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Уксус бальзамический - 1 ст. ложка; Укроп свежий - 2-3 веточки; Соль - 1/3 ч. ложки; Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Мясо и овощи - прекрасное сочетание для полноценного приема пищи.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_gkrphoto

Сочные помидоры и кусочки печёного болгарского перца делают салат сочным и насыщают его яркими летними красками. А благодаря обжаренным кусочкам куриного филе салат получается сытным. Невероятно яркий, аппетитный и пикантный салат!

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Кухня: Европейская, cалат, калории: 214, время приготовления: 00:50

Ингредиенты

Филе куриное - 400 г

Перец болгарский - 1 шт.

Помидоры - 300 г

Листья салата - 1 пучок

Кунжут - 1 ст. ложка

Соус соевый - 50 мл

Масло оливковое - 3 ст. ложки

Уксус бальзамический - 1 ст. ложка

Укроп свежий - 2-3 веточки

Соль - 1/3 ч. ложки

Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Рецепт

1. Острым ножом нарежьте куриное филе тонкими пластинками толщиной примерно 5-7 мм.

2. Выложите куриное филе в миску. Добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 10-20 минут.

3. Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности с одной стороны, примерно 5-7 минут.

4. Затем переверните кусочки куриного мяса и продолжайте жарить ещё 5 минут.

5. Пока обжаривается куриное филе, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.

6. На оставшемся после обжарки филе масле слегка обжарьте сладкий перец в течение 3 минут, постоянно помешивая.

7. Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи.

8. Помидоры нарежьте небольшими дольками. У меня маленькие помидоры сорта сливка, поэтому я нарезала их кружочками.

9. Сверху выложите кусочки печёного перца.

10. Поверх овощей разложите ещё тёплые кусочки куриного мяса.

11. Украсьте салат зеленью укропа и полейте бальзамическим уксусом.

12. Посыпьте тёплый салат с курицей, печёным болгарским перцем и помидорами кунжутом.

13. Приятного аппетита и хорошего дня!