20:00, 03 ноября 2023, автор: Ермакова М.

Шоколадная коврижка

Name: Шоколадная коврижка
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука – 200 г; Какао – 2 ст.л.; Сода – 1 ч.л.; Вода – 200 мл; Масло растительное – 100 мл; Сахар – 170 г; Мёд – 3 ст.л.; Шоколад – 60 г

Праздничный вариант постной медовой коврижки. Добавляем в тесто больше какао и кусочки шоколада. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_romanzaiets

Коврижка с первого приготовления зацепила меня и моих домочадцев. Такое нежное, просто тающее во рту тесто! Восхитительная структура, чарующий аромат, лёгкость пирога – всё это сочетается в коврижке без преувеличений. И вас не обманет простота приготовления. Здесь, наоборот, срабатывает принцип: чем проще, тем вкуснее.

Сегодня готовлю шоколадную коврижку. Чуть больше какао, плюс кусочки тёмного шоколада, и замечательный постный шоколадный пирог уже у вас на столе. Это, скорее, вариант коврижки на праздник – отличная альтернатива жирному торту.

Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты.

Шоколадная коврижка

Кухня: Европейская, десерт, калории: 333, время приготовления: 00:10

Ингредиенты

Мука – 200 г

Какао – 2 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Вода – 200 мл

Масло растительное – 100 мл

Сахар – 170 г

Мёд – 3 ст.л.

Шоколад – 60 г

Рецепт

1. Шоколад крошим ножом или руками на небольшие кусочки.

2. В миске соединяем сухие компоненты: просеиваем муку, какао и соду. Перемешиваем венчиком до однородности.

3. В кастрюле соединяем сахар, мёд и воду. Нагреваем до растворения сладких ингредиентов в жидкости.

4. После чего вливаем растительное масло. Мешаем до однородности.

5. Вливаем жидкую часть в мучную составляющую и венчиком перемешиваем до образования негустого, однородного и тягучего теста.

6. Добавляем шоколад.

7. Снова мешаем. Тесто должно спокойно стекать с ложки.

8. Перекладываем массу в форму, смазанную растительным маслом.

9. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

10. Шоколадная коврижка готова! Остужаем в форме, выкладываем на блюдо для подачи, украшаем по вкусу шоколадным кремом или сахарной пудрой. Приятного аппетита!