Готовим купаты в необычном соусе. Основа соуса — пиво и репчатый лук, за счёт которых купаты приобретают очень интересный вкус.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_olyasolodenko
Горчица и вустерский соус придают купатам пикантные нотки, а гвоздика и лавровый лист добавляют пряный аромат. Купаты получаются очень сочными и подойдут даже для праздничного стола. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Пиво лучше всего взять лёгкое, не горькое. Я использовала светлое пиво, но тёмное тоже подойдёт.
Купаты, тушенные в луково-пивном соусе
Кухня: Европейская, закуска, калории: 384, время приготовления: 00:30
Ингредиенты
Купаты - 400 г
Лук репчатый - 80 г
Пиво светлое - 250 мл
Лимон - 10 г
Масло сливочное - 35 г
Лавровый лист - 1 шт.
Гвоздика сушёная - 1 бутон
Мука пшеничная - 10 г
Соус вустерский - 1 ч. ложка
Горчица - 10 г
Соль - по вкусу
Рецепт
1. В кастрюлю налейте воду и выложите туда купаты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Снимите кастрюлю с огня и достаньте купаты на тарелку.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло и обжарьте купаты до румяной корочки со всех сторон. На это ушло примерно 7 минут. Переложите купаты на тарелку.
3. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Выложите лук в ту же сковороду и обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.
4. Добавьте в сковороду горчицу, лимон, гвоздику, лавровый лист и вустерский соус.
5. Влейте в сковороду пиво и перемешайте, доведите до кипения.
6. Верните в сковороду купаты. Тушите на медленном огне в течение 20 минут. Снова выложите купаты на тарелку, накройте крышкой.
7. Из соуса удалите лавровый лист, гвоздику и лимон. Муку соедините с 45 мл воды и перемешайте до однородности. Влейте мучную смесь в сковороду, помешивая соус. Продолжая помешивать, прогрейте соус в течение одной минуты. Снимите сковороду с огня.
8. В сковороду с соусом выложите купаты. Перемешайте.
9. Купаты в луково-пивном соусе готовы. Подавайте с вашим любимым гарниром и соленьями.
Модные тенденции в окрашивании волос этой осенью Согласно прогнозам экспертов индустрии красоты, этой осенью в тренде будут естественные, приближенные к натуральным, оттенки волос. , Красота 
Как правильно хранить летние шины: практические советы на осень Осень — время задуматься о хранении летних шин. Неправильные условия могут привести к износу и затратам. Расскажем, как сохранить их в идеальном состоянии до следующего сезона. , Лайфхаки 
Мнение врача: признаки инфаркта у мужчин и женщин — в чем разница? Инфаркт миокарда у мужчин и женщин проявляется по-разному. Врач Наталья Балан рассказывает, как вовремя заметить признаки. , Леди 
Тайна кошачьих предпочтений: почему они отвергают привычные миски с водой Понимание этих особенностей позволяет владельцам грамотно организовывать среду обитания для своих питомцев. , Питомцы 
Как защитить домашнего питомца от осенних простуд: простые советы для заботливых хозяев Осень – время перемен и для питомцев. Как защитить их от простуд? Простые и действенные советы. , Здоровье 
Осенние дороги: как выбрать безопасную скорость на мокром асфальте Когда дорога скользкая, правильная скорость может спасти. Как не ошибиться на мокром асфальте? , Лайфхаки 
Сладкое искушение: нишевый бренд Richard представляет новый аромат Champagne Kiss Аромат Champagne Kiss позиционируется как парфюм успеха, радости и счастья. , Красота 
Секреты красоты и фигуры: как актриса Лянка Грыу сохраняет идеальную форму Грыу удается поддерживать идеальную фигуру и ухоженный внешний вид, используя комфортный для себя подход, а не изнуряющие диеты и тренировки. , Звезды 
Признаки счастья: как понять, что у попугая хорошее настроение Как понять, что ваш попугай счастлив? Узнайте ключевые признаки хорошего настроения питомца. , Питомцы 
Нужно ли заставлять детей усердно учиться? Отвечает невролог Высокие достижения в учении или в конкретной области, которая нравится родителям, не всегда нужна самому ребенку. , Дети 
Когда стоит брать ипотеку на 30 лет: на что обратить внимание при выборе сроков кредита Ипотека на 30 лет: снижение платежей или долговая ловушка? Разберём плюсы, минусы и возможность досрочного погашения. , Недвижимость 
Обзор музыкальных систем от Hyundai – техника для меломанов На какие устройства от бренда Hyundai стоит обратить свое внимание - об этом наш обзор. , Hi-Tech 
Ремень ГРМ: когда менять, чтобы избежать серьезных поломок Маленькая деталь, которая имеет огромное значение — ремень ГРМ. Пропустив его замену, можно столкнуться с дорогим ремонтом. Как этого избежать? , Авто 
Как избежать проблем с соседями при покупке жилья: что выяснить до сделки Покупка квартиры – это не только выбор удобной планировки и хорошего района, но и будущих соседей. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, важно заранее узнать, кто будет жить рядом. , Недвижимость 
Особенности обоняния: как собаки узнают запах своих хозяев из тысячи Собаки узнают своих хозяев по запаху, даже если не видели их долго. Как они это делают и что стоит за их уникальным обонянием? , Питомцы 
Как ухаживать за колесными дисками: защита от соли и грязи Зимняя соль быстро разрушает диски. Вот несколько простых шагов, как защитить их и сохранить внешний вид. , Лайфхаки 
Готовь гардероб к осени заранее: 6 базовых вещей, которые не потребуют затрат Наличие этих базовых вещей в осеннем сезоне позволит модницам без особых затрат создавать стильные и функциональные образы. , Лайфхаки 
Идеальные натуральные ингредиенты для создания домашних масок для волос Каждый из представленных ингредиентов помогает обеспечить необходимое питание, защиту и уход. , Лайфхаки