Пряная и ароматная: топ-3 напитка из тыквы

Тыква — гастрономический символ осени, а осень — прекрасное время для дегустации напитков из тыквы. Приготовить их несложно:

Латте с тыквой

Вкусный и ароматный кофе благодаря сладковатому привкусу тыквы раскроется иначе чем обычно.

Ингредиенты:

• 1/2 чашки тыквенного пюре
• 1 стакан молока (можно использовать растительное молоко)
• сахар или мёд (по вкусу)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 порция крепкого кофе или эспрессо

В маленькой кастрюле смешайте тыквенное пюре, молоко, сахар (или мед), ванильный экстракт и все специи. Подогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не начнет закипать. Убавьте огонь и продолжайте готовить напиток на слабом огне, помешивая, еще 2-3 минуты. Приготовьте крепкий кофе или эспрессо и добавьте его в смесь с тыквой. Разлейте напиток по чашкам и украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей.

Тыквенный смузи

Смузи — прекрасный вариант лёгкого завтрака для тех, кто не слишком любит принимать пищу утром и отдаёт предпочтение здоровому питанию. Натуральная сладость тыквы и банана поднимет настроение, а также принесёт заряд витаминов.

Ингредиенты:

• 1/2 чашки тыквенного пюре
• 1 банан
• стаканчик греческого йогурта
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/2 стакана молока
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• Лед

В блендере смешайте тыквенное пюре, банан, греческий йогурт, апельсиновый сок, молоко, мед, специи и немного льда. Перемешивайте до получения гладкой консистенции. Попробуйте напиток и при необходимости добавьте больше меда или специй по вкусу.

Смузи из тыквы и имбиря

Имбирь укрепит иммунитет в непогоду и гарантированно ускорит выздоровление, если вы уже ощутили признаки простуды, а тыква сделает напиток более приятным и нежным на вкус.

Ингредиенты:

• Молотая корица – 1 ч.л.;
• Мякоть тыквы – 1 стакан;
• Порошок имбиря — 2 ч.л.;
• Один банан;
• Миндаль – 7-10 шт;
• Мед – 1 ч.л.

Предварительно (лучше на ночь) замочите орехи миндаля в воде. Нарежьте тыквенную и банановую мякоть. Измельчите все ингредиенты, кроме меда, в блендере. Разлейте смесь по стаканам и полейте медом.