15:00, 22 октября 2023, автор: Ермакова М.

Кофе фраппучино

Name: Кофе фраппучино
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кофе молотый - 20 г; Сливки 10% - 100 мл; Вода - 200 мл; Сахар - 1-2 ч. ложки; Лёд - 6-10 кубиков (примерно 100 г); Сливки 33% - 50 г; Сгущённое молоко шоколадное (или карамель жидкая) - 30 мл

Ингредиенты

Кофе молотый - 20 г

Сливки 10% - 100 мл

Вода - 200 мл

Сахар - 1-2 ч. ложки

Лёд - 6-10 кубиков (примерно 100 г)

Сливки 33% - 50 г

Сгущённое молоко шоколадное (или карамель жидкая) - 30 мл

Рецепт

1. Сливки 33% взбиваем в густую, устойчивую пену.

2. В джезве варим кофе с добавлением сахара.

3. Готовый кофе снимаем с плиты, перемешиваем ложкой и даём постоять минуты 2, чтобы осел осадок. Переливаем кофе в другую посуду, даём остыть до комнатной температуры.

4. В чашу блендера высыпаем лёд, добавляем 10% сливки и остывший кофе.

5. Наливаем кофе в стакан.

6. Украшаем взбитыми сливками.

7. Поливаем топпингом (например, шоколадным сгущенным молоком).

8. Приятного аппетита!