Тирамису

 

Тирамису

 

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 80 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Кофе — 1 ст.л.
  • Ром — 1 ст.л.
  • Сыр «Маскарпоне» — 250 г
  • Какао — 50 г

 

Способ приготовления:

  1. У яиц отделяем белки от желтков. 

    Желтки взбиваем с сахаром.

     

  2. Взбиваем белки в тугую пену.

     

  3. Белковую массу осторожно перемешиваем с желтковой. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем. 

    Противень застилаем бумагой для выпекания. Выкладываем бисквитное тесто полосками. 

     

  4. Выпекаем бисквитное печенье 40 минут в нагретой до 180 °С духовке. Остужаем готовое печенье.

    Завариваем кофе и смешиваем его с ромом. Остужаем.

     

  5. Выкладываем слой печенья, промазываем его кофе с ромом.

    Выкладываем слой Маскарпоне. 

    Накрываем печеньем, снова пропитываем его и покрываем Маскарпоне. 

    Просеиваем сверху какао.

     

     

    Тирамису отправляем в холодильник на три часа. 

     

    Приятного чаепития!

 

См. также:  Вишневое желе
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: