Гречневая лапша с говядиной

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: Средняя
Гречневая лапша с говядиной

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша - 300 г
  • Соус Ykisoba - 160 г
  • Говядина - 300 г
  • Стебель сельдерея - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубец

Способ приготовления:

  1. Режем говядину полосочками.

    Заливаем её соусом Ykisoba, выдавливаем через пресс 1 зубец чеснока.

    Перемешиваем. Оставляем на 15 минут мариноваться.

     

  2. Режем лук и обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

     

  3. Маринованную говядину добавляем в жаренный лук и обжариваем её на сильном огне, постоянно перемешивая.

    Режем сельдерей.

    Болгарский перец режем соломкой.

     

  4. Добавляем овощи в вок с жаренными луком и говядиной. Продолжаем обжаривать на сильном огне, постоянно перемешивая.

    Готовую говядину с овощами перекладываем в другую тарелку, в воке будем обжаривать вареную гречневую лапшу. 

     

  5. Варим гречневую лапшу. Кипятим в кастрюле воду. Солим её.

    Выкладываем гречневую лапшу. Доводим до кипения, перемешивая. 

    Варим 10 минут на медленном огне.

     

  6. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой из крана. 

    Выкладываем в вок. Слегка обжариваем её на подсолнечном масле.

     

  7. В гречневую лапшу выкладываем говядину с овощами. Вливаем оставшийся соус Ykisoba. Перемешиваем.

    Обжариваем до полной готовности, то есть пробуем. Если не готово, то накрываем крышкой и доводим до готовности.

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru