Свинина, запеченная с овощами

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 2 часа
  • Сложность: Лёгкая
Свинина, запеченная с овощами

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 г
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Чеснок - 1/2 зубца
  • Укроп, петрушка (сушеные) - 30 г
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарезаем очищенные морковь и чеснок крупными кусочками.

    Делаем надрезы в куске мяса. Натираем мясо солью и перцем.

     

  2. В одни надрезы укладываем кусочки моркови, в другие кусочки чеснока. Посыпаем зеленью.

     

  3. Заворачиваем мясо в фольгу. В блюдо для запекания кладем мясо, заполняем 1/3 блюда водой. Выпекаем мясо в духовке при температуре 170 °С в течение двух часов. Проверяем мясо на готовность: при разрезе должен быть белый сок, а не кровь.

     

     

    Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru