-
Время приготовления: 1 час
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Капуста - 200 г
- Фарш (свинина и говядина) - 500 г
- Рис - 1/2 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
Способ приготовления:Мелко нарезанный лук и морковь, натертую на мелкой терке обжариваем на подсолнечном масле.
Смешиваем фарш с 1/3 обжаренных овощей, добавляем рис, муку, яйцо, соль и перец. Мелко режем капусту. Добавляем её в фарш. Перемешиваем. Формуем котлеты.
Полученные котлеты панируем в муке.
В сковороде нагреваем подсолнечное масло. Выкладываем панированные в муке ленивые голубцы.
Обжариваем ленивые голубцы с двух сторон.
Оставшиеся обжаренные лук и морковь выкладываем на ленивые голубцы. Наливаем воду, добавляем томатную пасту. Слегка размешиваем томатную пасту.
Накрываем крышкой. Тушим 30 минут. Солим, пробуем.
Ленивые голубцы готовы.
Приятного аппетита!
|
|
Кухни народов мира
|
Добавить комментарий