Котлеты по-киевски

5.0/5 оценка (1 голосов)
Котлеты по-киевски

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Панировочные сухари - 200 г
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Берём куриную грудку, разрезаем её вдоль пополам.

    Отбиваем каждую часть.

     

  2. На край уже отбитого кусочка грудки кладём брусок сливочного масла и закручиваем в рулет так, чтобы масло не было видно. 

     

  3. Яйца перемешиваем с солью и перцем. В отдельную ёмкость высыпаем сухари. 

     

  4. Каждую котлету обваливаем так: сухари, яйцо, сухари. 

    Чтобы было проще класть их в кипящее масло, все котлеты сразу запанируем и выложим в сухую тарелку. 

     

  5. Нагреваем масло. Выкладываем в него котлеты. 

     

  6. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. 

    Котлеты по-киевски готовы.

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru