Гетманский борщ

5.0/5 оценка (1 голосов)
Гетманский борщ

Ингредиенты:

  • Куриный суп набор - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Капуста - 200 г
  • Свекла - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Баклажан - 1 шт.
  • Фасоль - 1/2 стакана
  • Петрушка - 10 г
  • Сало - 50 г
  • Соль по вкусу
  • Томатная паста - 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Обжариваем морковь, лук и баклажан. 

     

  2. В кипящую воду опускаем курицу и варим после кипения 20 минут. Вынимаем курицу и остужаем, после этого отделяем мясо от костей. 

     

  3. Трём свеклу на терке. Добавляем в куриный бульон. После кипения добавляем нарезанный картофель. 

     

  4. Предварительно отвариваем фасоль. Режем капусту или достаем квашенную. Кладем в борщ.

     

  5. Добавляем куриное мясо и обжаренные овощи, томатную пасту. Трем сало на крупной терке, выдавливаем чеснок и перемешиваем с порезанной зеленью петрушки. Добавляем в кипящий борщ. Доводим до кипения.

     

     

    Гетманский борщ готов. Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru