Слоёное тесто размораживаем. Стол посыпаем мукой, тесто выкладываем на стол, посыпаем его мукой и раскатываем в одном направлении.
Тесто режем на полоски, толщиной 2 см.
Из фольги делаем "пакетик". Обматываем полоску теста вокруг "пакетика" из фольги. Получаем трубочку.
Противень покрываем бумагой для выпекания.
Выкладываем трубочки на противень.
В отдельную тарелку вбиваем яйцо, перемешиваем желток и белок.
Обмазываем трубочки яйцом.
Трубочки из слоёного теста выпекаем в нагретой до 180 °С духовке в течение 40 минут до золотистого цвета. Остужаем их.
Для приготовления творожного крема взбиваем сливки с сахаром и ванилином.
Выкладываем творог и продолжаем взбивать.
В кондитерский мешок закладываем крем и начиняем кремом трубочки.
Приятного чаепития!
Добавить комментарий