-
Время приготовления: 1 час 30 мин.
-
Сложность: Лёгкая
-
Русская кухня
Ингредиенты:- Картофельное пюре - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Мука - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Вода - 150мл
Способ приготовления:Делаем тесто для вареников. Просеиваем муку, делаем в ней углубление, солим, наливаем воду и вбиваем яйцо. Замешиваем тесто.
Готовим картофельное пюре и охлаждаем его.
Из теста делаем колбаску и режем её на кусочки.
Берем кусочек теста и скалкой формируем из него кружок. Кладем начинку на один край. Заворачиваем.
В кастрюле доводим воду до кипения. Солим её. Выкладываем в воду вареники. Варим при постоянном помешивании.
Обжариваем лук на сливочном масле.
Ждём, когда вареники закипят и всплывут.
Вылавливаем шумовкой вареники и перемешиваем их с жаренным луком.
Приятного аппетита!
|
|
|
