• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Запеканка из курицы с баклажанами

5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: Лёгкая
Запеканка из курицы с баклажанами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1,5 шт.
  • Баклажаны - 3 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Чеснок - 1 зубец
  • Зелень петрушки - 20 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Режем баклажаны, солим их. Режем куриную грудку и отбиваем её.

     

  2. Обжариваем баклажаны на сильном огне с двух сторон в большом количестве подсолнечного масла.

     

  3. Выкладываем баклажаны в форму для выпекания. Поверх баклажанов выкладываем куриную грудку. Солим и перчим её.

     

  4. Выкладываем поверх куриной грудки баклажаны.

    Помидоры режем кружочками и кладем поверх баклажанов. 

    Чеснок тонко режем и кладём поверх помидоров. 

     

  5. Обмазываем сметаной. Немного солим. Натираем сыр на крупной терке. Мелко режем зелень. Посыпаем запеканку сыром и зеленью.

     

  6. Выпекаем запеканку в духовке при 160 °С в течение 45 минут.

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru