• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Закрытый яблочный пирог

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: Лёгкая
Закрытый яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Мука - 400 г
  • Молотый фундук - 100 г
  • Маргарин - 250 г
  • Сахар - 200 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Яичный желток - 2 шт.
  • Изюм - 100 г
  • Ром - 4 ст.л.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Миндальные хлопья - 30 г

Способ приготовления:

  1. Замешиваем песочное тесто из муки, маргарина, сахара (150 г), ванилина, молотого фундука и желтков. Кладем тесто в холодильник на 30 минут.

     

  2. Промываем изюм, заливаем его 2 ст.л. рома. 

    Яблоки чистим и режем кубиками. Засыпаем яблоки сахаром (50 г).

     

  3. Смешиваем яблоки с изюмом и сахаром.

     

  4. Тесто делим на две части (одна большая - дно, вторая поменьше - верх). Раскатываем большую часть теста. Форму слегка обмазываем маслом. Кладем пласт теста на дно формы. Выкладываем яблоки с изюмом.

     

  5. Раскатываем меньшую часть теста. Накрываем ею начинку, защипываем края. Протыкаем вилкой верхушку, чтобы выходил пар.

     

  6. Готовим глазурь. Смешиваем 2 ст.л. рома с сахарной пудрой и 2 ст.л. воды.  Доводим до кипения. 

     

  7. Выпекаем пирог в течение 40 минут до золотистого цвета в нагретой до 180 °С духовке при температуре 160 °С. 

    Готовый пирог покрываем горячей глазурью (если затвердела, то растапливаем) и посыпаем миндальными хлопьями.

     

     

    Приятного чаепития!

Информация

Рейтинг@Mail.ru