Вареники с картофелем

Способ приготовления:

1. Делаем тесто для вареников. Просеиваем муку, делаем в ней углубление, солим, наливаем воду и вбиваем яйцо. Замешиваем тесто.

    

   

2. Готовим картофельное пюре и охлаждаем его. 

   Из теста делаем колбаску и режем её на кусочки.

    

   

3. Берем кусочек теста и скалкой формируем из него кружок. Кладем начинку на один край. Заворачиваем.

    

   

4. В кастрюле доводим воду до кипения. Солим её. Выкладываем в воду вареники. Варим при постоянном помешивании.

    

   

5. Обжариваем лук на сливочном масле. 

   Ждём, когда вареники закипят и всплывут. 

    

   

    

   Вылавливаем шумовкой вареники и перемешиваем их с жаренным луком.

    

   Приятного аппетита!