• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Украинский борщ с мясом

3.0/5 оценка (2 голосов)
Украинский борщ с мясом

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1/2 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Мука - 1/2 стакана
  • Капуста - 1/3 вилка
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Сало - 50 г
  • Чеснок - 1 зубец
  • Петрушка - 30 г
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Варим мясной говяжий бульон.

    Для этого в кипящую воду кладём куски говядины и варим 1 час. 

     

  2. Отваренное мясо выкладываем в отдельную тарелку, а в бульон кладем порезанный брусочками картофель. 

     

  3. Морковь трём на терке, а лук режем кубиками. Обжариваем. 

     

  4. Режем капусту и выкладываем в бульон. Режем болгарский перец ( у меня мороженый, поэтому разного цвета). 

     

  5. Тушим свеклу, натертую на терке. Выкладываем томат в свеклу и перемешиваем.

     

  6. Обжариваем муку. Перемешиваем её с 2 ст.л. бульона. 

     

  7. Режем сваренную говядину. 

    Трём на терке сало, режем петрушку, давим чеснок. Перемешиваем.

     

  8. Выкладываем свеклу с томатом, лук с морковью, муку, кусочки говядины и сало с чесноком в бульон с вареным картофелем,капустой и перцем. 

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru