• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Торт из куриной печени

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: Средняя
Торт из куриной печени

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 1 кг
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Мука - 50 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Сметана - 200 г

Способ приготовления:

  1. Мелко режем лук, трем морковь на терке. Обжариваем овощи на подсолнечном масле до золотистого цвета. Остужаем.

     

  2. Печень измельчаем в фарш. Добавляем яйцо, муку, соль и перец.

    Перемешиваем.

     

  3. Нагреваем небольшое количество подсолнечного масла в сковороде. Наливаем печеночное тесто как тонкие блины на сковороду.

    Чтобы корж не потрескался при переворачивании, нагреваем масло во второй сковороде и переворачиваем первую сковороду так, чтобы корж оказался на второй сковороде.

     

  4. Остывший печеночный корж покрываем луком и морковью. 

     

  5. Сметану солим. Обмазываем корж сметаной. Накрываем вторым коржом. Собираем таким образом торт.

    Готовый торт обмазываем полностью сметаной.

     

  6. Украшаем печеночный торт начинкой из моркови с луком.

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru