• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Мясо по-бургундски

5.0/5 оценка (1 голосов)
Мясо по-бургундски

Ингредиенты:

  • Свинина - 300 г
  • Бальзам (или коньяк) - 1/2 стакана
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Картофель - 8 шт.

Способ приготовления:

  1. В куске свинины делаем надрезы, чтобы мясо быстрее приготовилось. Натираем мясо солью, перцем, горчицей и бальзамом. 

    Режем картофель (у меня молодой картофель, поэтому я его не чистила).

    На середину формы кладем мясо, обсыпаем его картофелем, поливаем подсолнечным маслом.

    Накрываем форму фольгой. Отправляем в духовку на 1 час, выпекаем при температуре 160 °С.

     

  2. Проверяем готовность вилкой (протыкаем картофель, если разваливаеся, то готов; мясо необходимо разрезать - должен сочиться белый сок, а не кровь). Мясо по бургундски готово!

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru