Штрудель из слоёного теста с вишней

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто режем на 3 части. Если тесто нужно раскатывать, то раскатываем его.

   Вишню промываем теплой водой, чтобы убрать лёд.

   Выкладываем на 1 часть теста 1/3 всей вишни.

    

   

2. Посыпаем вишню 1/3 сахара и 1/3 ч.л. корицы.

   Сворачиваем аккуратно слоёное тесто в рулет так, чтобы шов оказался внизу.

    

   

3. Противень застилаем бумагой для выпекания.

   Выкладываем полученные штрудели на противень.

   Яйцо вбиваем в чашку, перемешиваем желток с белком и обмазываем им верх и бока штруделей.

   Выпекаем штрудели с вишней в нагретой до 180 °С духовке до золотистого цвета. Посыпаем их сахарной пудрой.

    

   

    

   Приятного чаепития!