• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Салат «Гнездо глухаря»

5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Время приготовления: 45 мин.
  • Сложность: Лёгкая
Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (вареная) - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Зелень - 5 г
  • Чеснок - 1/2 зубца
  • Сметана - 4 ст.л. + 2 ст.л.
  • Яйца вареные - 3 шт.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь натираем на мелкой терке, лук режем полукольцами. 

    Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.

    Остужаем.

     

  2. Чистим картофель, натираем его на мелкой терке.

    Лучше обжаривать картофель небольшими порциями. 

    Обжариваем тёртый картофель на подсолнечном масле до золотистого цвета и до готовности.

     

  3. Вареную куриную грудку режем соломкой.

    У варёных яиц отделяем белок от желтка. Белок натираем на крупной терке.

     

  4. Выкладываем в салатник 1/3 остывших жареных овощей (морковь, лук и картофель). Другую часть оставляем для украшения.

    Заправляем салат сметаной (4 ст.л.), солим и перемешиваем.

     

  5. Выкладываем на тарелку салат в форме "гнезда".

    Поверх выкладываем остальные жареные картофель, морковь и лук.

     

  6. В отдельной мисочке вилкой разминаем желток, натираем на мелкой терке сыр, добавляем мелко нарезанную зелень и выдавливаем через пресс чеснок.

     

  7. Эту смесь заправляем сметаной (2 ст.л.). Перемешиваем.

     

  8. Из полученной яично-сырной смеси руками скатываем небольшие шарики. 

    Кладем полученные шарики в "гнездо". 

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru