• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Рулет из грудинки

5.0/5 оценка (1 голосов)
Рулет из грудинки

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка - 1 кг
  • Соль - 2 ст.л. + 2 ст.л. в воду
  • Перец - 1 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубца
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Перец черный (горошек) - 5 шт.

Способ приготовления:

  1. Режем чеснок на кусочки. Натираем грудинку солью и перцем. Выкладываем кусочки чеснока. 

    Сворачиваем грудинку в рулет и завязываем её нитью.

     

  2. В кастрюлю кладем рулет из грудинки. Наливаем в кастрюлю воду, чтобы она полностью покрывала рулет. Добавляем лавровый лист, перец-горошек и соль. 

    Варим рулет из грудинки в течение 1,5 часов. Проверяем готовность: делаем глубокий надрез - если вытекает белая жидкость, то рулет готов; если кровь, то варим ещё.

    Вынимаем из воды (или выливаем воду) и охлаждаем.

     

  3. Остывший рулет режем на кусочки.

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru