Ризотто с куриной грудкой

Способ приготовления:

1. Режем лук, шинкуем морковь и жарим их на растительном и половине сливочного масла.

    

   

2. Режем грудку кубиками и кладём в сковороду с овощами.

    

   

3. Отставляем от огня сковороду, засыпаем рис. Даём настоятся рису 3 минуты. Ставим снова на огонь и заливаем рис водой полностью и накрываем крышкой сковороду.

    

   

4. Следим за уровнем воды и постоянно подливаем её в рис, периодически пробуя его на готовность.

   Натираем сыр.

   Когда рис уже готов, сверху его мажем сливочным маслом, перчим и засыпаем сыром, накрываем крышкой ризотто. Выключаем огонь.

    

   

    

   Ризотто с куриной грудкой готово!

   Приятного аппетита!