-
Дрожжевые тонкие блины
-
Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
-
Салат «Столичный»
-
Свинина в горшочках по-быстрому
-
Солянка сборная мясная
|
|
Популярные видеорецепты
Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка
|
-
Время приготовления: 40 мин.
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Тесто:
- Мука - 200 г
- Яйца – 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Мускатный орех (натертый) - 1 щепотка
- Вода - 2 ст.л.
- Фарш:
- Говядина - 100 г
- Свинина - 150 г
- Лук - 1/2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:Из муки, яйца, воды, соли и мускатного ореха замешиваем тесто.
Накрываем его и оставляем на 1 час.
Мясо и лук измельчаем в фарш.
Солим,добавляем перец. Перемешиваем.
Стол, на котором будем раскатывать тесто посыпаем мукой.
Выкладываем тесто на стол и раскатываем его в большой тонкий пласт.
На одну половину теста примерно на равном расстоянии выкладываем порции (по 1 ч.л.) фарша (я сделала выемки квадратной формой для печенья).
Обмазываем яйцом область вокруг фарша.
Накрываем фарш верхней половиной теста. Прижимаем тесто вокруг фарша.
Ножом режем тесто на квадратики.
В кастрюле кипятим воду, солим её. Выкладываем в кипящую воду равиоли, доводим до кипения и после всплытия варим их до готовности (равиоли варятся быстрее, чем пельмени).
Приятного аппетита!
|
|
|
