• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Полуоткрытый пирог с орехами

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 45 мин.
  • Порций: 12
  • Сложность: Средняя
Полуоткрытый пирог с орехами

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Сливочное масло или маргарин - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ореховая начинка: Яйца - 6 шт.
  • Сахарная пудра - 180 г
  • Орехи - 150 г

Способ приготовления:

  1. Ножом смешиваем муку с маслом или маргарином.

  2. Добавляем яйцо и замешиваем тесто, затем ставим его на расстойку в холодильник.

  3. Теперь готовим ореховую начинку: яичные желтки растираем с сахаром до образования густой пены.

  4. Яичные белки взбиваем в густую пену и вместе с измельченными орехами слегка примешиваем к желтковой массе.

  5. Достаем тесто из холодильника и отделяем от него примерно треть, раскатываем на пергаментной бумаги, перекладываем прямо с бумагой на противень.

  6. Выкладываем ореховую начинку. А из оставшейся части теста раскатываем тонкие жгутики (полоски) и кладем их в виде решетки на начинку, закрепив концы жгутиков на боковых сторонах, смазываем их яичными желтками. И ставим в разогретую духовку.

  7. Готовый и охлажденный пирог разрезаем на куски прямоугольной формы, посыпаем сахарной пудрой и ванильным сахаром.

    Приятного чаепития!

Информация

Рейтинг@Mail.ru