Бисквитный пирог с киви

Способ приготовления:

1. Отделяем белки от желтков.

    

   

2.  Взбиваем белки в густую пену. Порциями добавляем сахар до его полного растворения. По одному аккуратно добавляем желтки. Порциями добавляем дважды просеянную муку.

    

   

3. Смазываем форму маслом и обсыпаем панировочными сухарями.

   Заполняем форму тестом.

   Запекаем бисквит в течение 45 минут при 180 °С, в нагретой до этой же температуры, духовке.

    

   

4. Сметану, ванилин, сахар и киви измельчаем в пюре (я делала пюре блендером).

    

   

5. Остывший бисквит разрезаем на 2 кожа.

    

   

6. На нижний корж выкладываем весь сметанный крем с киви.

   Накрываем верхним коржом. Украшаем пирог киви.

    

   

    

   Приятного чаепития!