• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Ореховые рогалики

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 2 часа
  • Сложность: Средняя
Ореховые рогалики

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи - 6 г (половина пачки)
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Мука - 300 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Молотый фундук - 100 г
  • Сахар - 50 г
  • Корица - 1 щепотка
  • Сгущенное молоко - 3 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Ром - 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Подогреваем слегка молоко, добавляем сахар. Перемешиваем, добавляем сухие дрожжи. Тщательно перемешиваем. Ждём, пока дрожжи подойдут 15 минут. (Желательно поставить их в тёплое место, например, рядом с горящей конфоркой)

     

  2. Просеиваем муку, добавляем яйцо, сливочное масло, соль. Вливаем опару (дрожжи с молоком).

     

  3. Замешиваем тесто. Накрываем тесто плёнкой и ставим в тёплое место, чтобы подошло (на 1 час). Как только тесто подойдет, слегка переминаем его. 

     

  4. Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем из него треугольники. 

     

  5. Готовим ореховую начинку. 

    Растапливаем сливочное масло, добавляем  в него орехи и слегка обжариваем.

     

  6. Добавляем сахар, сгущенное молоко и корицу. Перемешиваем.

     

  7. На середину треуголька кладём начинку и скручиваем его от основания к вершине (от широкой части к узкой). 

     

  8. Для приготовления глазури растворяем сахар в роме. 

     

  9. Выпекаем рогалики в нагретой до 200 °С духовке 20 минут до золотистой корочки. Смазываем готовые рогалики глазурью. 

     

     

    Приятного чаепития!

Информация

Рейтинг@Mail.ru