Варим картофельное пюре по рецепту картофельного пюре.
Шампиньоны чистим, режем и обжариваем на подсолнечном масле.
Воду из грибов можно периодически сливать.
Режем лук и обжариваем его вместе с грибами. Немного солим.
Тонко режем мясо. Отбиваем его слегка. Укладываем в форму для выпекания. Солим, добавляем перец.
Выкладываем на мясо обжаренные с луком грибы.
Тонко режем помидоры. Выкладываем их поверх грибов.
Тонко режем чеснок и кладем его на каждый ломтик помидора.
Солим.
Картофельное пюре выкладываем ровным слоем поверх чеснока.
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им картофельное пюре.
Выпекаем мясо по-креольски в течение 40 минут при температуре 180 °С.
Приятного аппетита!
