Салат «Мимоза» с сыром

Способ приготовления:

1. Вынимаем рыбу из банки и разминаем её вилкой до пюреобразного состояния. 

    

   

2. Картофель, сваренный "в мундире", натираем на крупной терке в отдельную тарелку и выкладываем его в другую тарелку с форме цифры 8.

   Поверх выкладываем рыбу.

    

   

3. Поверх рыбы кладём мелко порезанный лук. 

   Варим вкрутую яйца. Остужаем их. Белок отделяем от желтка. Натираем белок на крупной терке и выкладываем поверх лука.

    

   

4. Сыр натираем на мелкой терке, заправляем сметаной и солим. Перемешиваем.

    

   

5. Выкладываем сыр со сметаной поверх яичного белка.

   Желтки натираем на мелкой терке и посыпаем поверх сыра.

    

   

    

   Приятного аппетита!