Взбиваем миксером сахар, яйца и мед. Добавляем соду. Перемешиваем.

Ставим на медленный огонь медовую смесь, варим до однородной карамельной массы.

Просеиваем муку. Вливаем остывшую до комнатной температуры карамельную массу. Замешиваем тесто.

Ставим тесто для медовика на 2 часа в морозилку.
Через 2 часа разогреваем духовку до 200 °С.
Делим тесто на шарики, равные количеству коржей.
Раскатываем один шарик в корж. Выпекаем корж на бумаге в течение 2 минут.

Выпекаем так все шарики теста.

Сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком.

Каждый корж обмазываем кремом. Верх и бока торта также обмазываем кремом.

Готовый торт украшаем молотым фундуком, какао или тертым шоколадом.

Приятного чаепития!