• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Маковый пирог с обсыпкой

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 1 час 45 мин.
  • Сложность: Средняя
Маковый пирог с обсыпкой

Ингредиенты:

  • Маковая начинка:
  • Молотый мак - 250 г
  • Молоко - 1,5 ст.
  • Сахар - 100 г
  • Натертая цедра 1 лимона
  • Маргарин - 25 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Крахмал - 3 ст.л.
  • Творожное тесто:
  • Творог - 180 г (1 пачка)
  • Молоко - 5 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 6 ст.л.
  • Сахар - 75 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Мука - 300 г
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Обсыпка:
  • Маргарин - 200 г
  • Мука - 250 г
  • Сахар - 200 г (1 ст.)
  • Корица - 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Мак с 1 стаканом молока , сахаром, лимонной цедрой и маргарином доводим до кипения на медленном огне. 

    У яйца отделяем желток от белка. Смешиваем крахмал с желтком и 2 ст.л. теплого молока.

     

  2. Добавляем смесь в маковую начинку при интенсивном перемешивании. Остужаем.

     

  3. Готовим творожное тесто. Творог, муку, разрыхлитель, молоко, подсолнечное масло, сахар, ванилин замешиваем в тесто. 

     

  4. Раскатываем тесто на посыпанном мукой столе. Кладем на смазанный маслом противень. Формируем невысокий край.

    Выкладываем маковую начинку.

     

  5. Делаем обсыпку. Для этого замешиваем маргарин с сахаром, мукой и корицей в единую массу.

     

  6. На терке или руками посыпаем массой маковую начинку.

    Выпекаем пирог в нагретой до 180 °С  при температуре 130 °С в течение 45 минут.

     

    Приятного чаепития!

Информация

Рейтинг@Mail.ru