В банку, на которую будем одевать курицу, кладем лавровый лист и перец. Заполняем половину банки водой.
Курицу натираем солью и перцем. Я сделала надрезы на грудке, чтобы она быстрее пропеклась. Одеваем курицу на банку.
Ставим на блюдо, в которое будет стекать жир (для того, чтобы жир не стекал на духовку) и наливаем в блюдо воду (можно полностью залить водой, чтобы она не испарилась).
Выпекаем курицу на банке в течение 1 часа при температуре 170 °С.
Приятного аппетита!
