Куриный суп-пюре с лисичками

Способ приготовления:

1. Из куриного суп набора варим куриный бульон.

   Чистим и моем картофель. Режем его и кладем в кипящий куриный бульон.

   Чистим морковь и натираем её на терке. Режем лук.

   Обжариваем морковь и лук на маргарине до золотистого цвета.

   В этой же сковороде обжариваем лисички.

    

   

2. Когда картофель сварится в бульоне, выкладываем в него жареные морковь и лук. 

   Куриное мясо отделяем от кости и кладём в бульон. Доводим до кипения.

   Снимаем кастрюлю с супом с огня и блендером делаем суп-пюре движениями верх вниз. 

   В готовый суп-пюре выкладываем обжаренные лисички. Ставим на огонь, доводим до кипения. Солим, пробуем.

    

    

   Приятного аппетита!