-
Дрожжевые тонкие блины
-
Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
-
Салат «Столичный»
-
Свинина в горшочках по-быстрому
-
Солянка сборная мясная
|
|
Популярные видеорецепты
Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка
|
Ингредиенты:- Яичные белки - 6 шт.
- Сахар - 100 г
- Молотый миндаль - 100 г
- Мука - 20 г
- Кофейный крем:
- Молоко - 1/2 л
- Растворимый кофе - 10 г
- Сахар - 120 г
- Желтки - 4 шт.
- Сливочное масло - 300 г
- Кофейный ликёр - 40 мл
Способ приготовления:Делаем коржи. Для этого отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки. В готовую белковую пену добавляем муку и орехи.
Осторожно перемешиваем.
Противень застилаем бумагой для выпекания. Выкладываем тесто кружками на противень. Ставим противень в духовку, нагретую до 150 °С.
Выпекать коржи в течение 40 - 50 мин до светло-коричневого цвета.
Пока пекутся коржи, делаем кофейный крем.
Для этого нагреваем молоко с кофе и сахаром, доводим до кипения.
Желтки смешиваем с крахмалом и 2-3 ложками горячего молока. Перемешиваем.
Добавляем желтковую смесь в молочную, нагреваем при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет.
Остужаем готовый крем.
Сливочное масло взбиваем с сахаром, соединяем с кремом. Добавляем кофейный ликёр.
Промазываем коржи кремом, посыпав каждый корж молотым миндалём.
Получем тортик.
Приятного чаепития!
|
|
Кухни народов мира
|
Добавить комментарий