Фунчоза с грибами

Способ приготовления:

1. Кладем фунчозу в кипящую воду на 1 минуту.

   Откидываем её на дуршлаг и промываем холодной водой.

    

   

2. Морковь режем соломкой и кладём её  в вок с разогретым подсолнечным маслом.

   Чистим и моем грибы, режем их. Добавляем в морковь. Обжариваем грибы с морковью на сильном огне постоянно помешивая.

    

   

3. Болгарский перец режем соломкой.

   Обжариваем его вместе с грибами и морковью на сильном огне, помешивая.

   Мелко режем чеснок.  Обжариваем его вместе со всеми ингредиентами.

    

   

4. Добавляем кунжут, перемешиваем.

    

   

5. Если фунчоза слиплась, промываем её холодной водой и добавляем в вок. Перемешиваем.

   Обжариваем её на сильном огне, поливаем соевым соусом, перемешиваем.

    

   

    

   Приятного аппетита!