• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Эльзасский яблочный пирог

5.0/5 оценка (5 голосов)
Эльзасский яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Мука - 220 г
  • Маргарин - 110 г
  • Сахар - 50 г
  • Желток - 1 шт.
  • Яблоки - 4 шт.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливки - 125 мл
  • Цедра 1 лимона

Способ приготовления:

  1. Из муки, маргарина, сахара и желтка замешиваем песочное тесто.

    Ставим его в холодильник на 40 минут. 

     

  2. Раскатываем тесто (для удобства его лучше раскатывать на бумаге для выпечки, а потом перевернуть лист тестом вниз на смазанную форму).

    Форму обмазываем маслом. Раскатанное тесто кладем в форму. 

    Яблоки обрезаем от сердцевины и не до конца надрезаем их.

     

  3. Готовим крем "руаяль". Для этого слегка взбиваем яйца, сливки, сахар и лимонную цедру. 

     

  4. Полученным кремом заливаем яблоки.

    Выпекаем пирог в нагретой до 190 °С духовке при температуре 150 °С в течение 30 минут до золотистого цвета.

    Готовый и остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

     

     

    Приятного чаепития!

Информация

Рейтинг@Mail.ru