Взбиваем маргарин со 100 г сахара.
У яиц отделяем белки от желтков. Желтки добавляем в маргарин с сахаром.
Примешиваем желтки в смесь.
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем и вводим в тесто. Перемешиваем. Добавляем молоко.
Получаем тесто. Противень хорошо смазываем маслом. Выкладываем тесто.
Духовку нагреваем до 200 °С.
Добавляем оставшийся сахар в белок. Взбиваем белки с сахаром в тугую пену.
Выкладываем чернику на тесто. Покрываем взбитыми белками.
Выпекаем пирог в течение 40 минут до светло-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий