-
Дрожжевые тонкие блины
-
Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
-
Салат «Столичный»
-
Свинина в горшочках по-быстрому
-
Солянка сборная мясная
|
|
Популярные видеорецепты
Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка
|
-
Время приготовления: 1 час 30 мин.
-
Сложность: Средняя
-
Русская кухня
Ингредиенты:- Сухие дрожжи - 6 г
- Молоко - 1 стакан
- Сахар - 1/2 ст.л.
- Мука - 500 г
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мясной фарш - 500 г
Способ приготовления:Готовим дрожжевое безопарное тесто.
Для приготовления опары добавляем в тёплое молоко сахар, перемешиваем с сухими дрожжами, до тех пор, пока дрожжи не растворятся, и оставляем подходить 15 минут в тёплом месте. Я включаю рядом с дрожжами конфорку и ставлю их рядом. Дрожжи поднимутся в два раза выше, когда подойдут.
Просеиваем муку. В муку добавляем яйцо, растительное масло и вливаем опару.
Замешиваем тесто.
Тесто накрываем сначала плёнкой, потом укутываем в полотенце и ставим в тёплое место на час, чтобы подошло.
Когда тесто подойдёт, разминаем его, но не сильно.
Безопарное тесто готово.
Отщипываем от теста кусочек, формируем из него кружок, и заполняем фаршем. Защипываем края.
Сырые беляши кладём в кипящее масло швом вниз. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Беляши готовы! Приятного аппетита!
|
|
|
