• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Беляши

5.0/5 оценка (1 голосов)
Беляши

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи - 6 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 1/2 ст.л.
  • Мука - 500 г
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мясной фарш - 500 г

Способ приготовления:

  1. Готовим дрожжевое безопарное тесто.

    Для приготовления опары добавляем в тёплое молоко сахар, перемешиваем с сухими дрожжами, до тех пор, пока дрожжи не растворятся, и оставляем подходить 15 минут в тёплом месте. Я включаю рядом с дрожжами конфорку и ставлю их рядом. Дрожжи поднимутся в два раза выше, когда подойдут. 

     

  2. Просеиваем муку. В муку добавляем яйцо, растительное масло и вливаем опару. 

    Замешиваем тесто.

     

  3. Тесто накрываем сначала плёнкой, потом укутываем в полотенце и ставим в тёплое место на час, чтобы подошло. 

    Когда тесто подойдёт, разминаем его, но не сильно. 

    Безопарное тесто готово. 

     

  4. Отщипываем от теста кусочек, формируем из него кружок, и заполняем фаршем. Защипываем края. 

     

  5. Сырые беляши кладём в кипящее масло швом вниз. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

     

     

    Беляши готовы! Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru