• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Белорусский борщ

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 1 час 30 мин.
  • Сложность: Лёгкая
Белорусский борщ

Ингредиенты:

  • Суп набор из курицы - 500 г (из двух куриц)
  • Сосиски - 4 шт.
  • Свекла вареная - 2 шт.
  • Картофель - 6 шт.
  • Маргарин - 25 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Сахар - 3 ч.л.
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Варим куриный или говяжий бульон.

    Картофель чистим, моем и режем кубиками.

    Кладём нарезанный картофель в готовый бульон. 

    Доводим до кипения, после кипения варим 15 минут.

     

  2. Режем лук полукольцами, морковь режем соломкой или натираем на терке. 

    Обжариваем лук и морковь на маргарине или сливочном масле.

     

  3. Вареную свеклу режем соломкой.

    Муку просеиваем в сухой ковшик и слегка обжариваем (пассеруем) её на медленном огне, помешивая.

     

  4. Куриное мясо отделяем от кости. 

    Режем сосиски.

     

  5. В жареные лук и морковь добавляем томатную пасту, перемешиваем и слегка обжариваем.

    В пассерованную муку добавляем бульон и размешиваем так, чтобы не было комочков. 

    В бульон с картофелем выкладываем свёклу, жареные овощи, куриное мясо,сосиски и муку.

    Варим белорусский борщ после кипения 20 минут до готовности моркови (если морковь натерта на терке, то варить нужно меньше по времени).

    Борщ солим, кладём уксус и сахар. Пробуем.

     

     

    Приятного аппетита!

Информация

Рейтинг@Mail.ru