• Дрожжевые тонкие блины
  • Салат «Изумрудный» с говядиной и киви
  • Салат «Столичный»
  • Свинина в горшочках по-быстрому
  • Солянка сборная мясная

Популярные видеорецепты

Шаверма с курицей простой и вкусный рецепт
Бисквитный кекс
Салат Обжорка

Апельсиновый пирог

5.0/5 оценка (1 голосов)
Апельсиновый пирог

Ингредиенты:

  • Желток - 4 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Яичный белок - 4 шт.
  • Мука - 80 г
  • Маргарин - 30 г
  • Глазурь:
  • Сахар - 80 г
  • Апельсиновый сок - 1 ст.
  • Апельсиновый ликер (если есть) - 20 мл

Способ приготовления:

  1. Растираем яичные желтки с половиной сахара до бела. Добавляем тертую апельсиновую цедру.

     

  2. Яичные белки взбиваем с оставшимся сахаром в густую пену.

     

  3. Растапливаем маргарин. 

    Белковую пену аккуратно смешиваем с желтковой, добавляем муку, осторожно перемешиваем снизу вверх, вливаем теплый маргарин, также осторожно перемешиваем.

     

  4. Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Вливаем в неё тесто.

    Выпекаем пирог 45 минут при температуре 180 °С в нагретой до этой же температуры духовке.

     

  5. Пока готовится пирог, готовим глазурь. 

    Выжимаем из апельсина сок, трем цедру, добавляем сахар.

    Доводим до кипения. Увариваем глазурь (количество сока должно уменьшиться в 2 раза)

     

  6. Готовый пирог опрокидываем на тарелку и обмазываем глазурью. Остужаем.

     

     

    Приятного чаепития!

Информация

Рейтинг@Mail.ru