Апельсиновые пирожные

Способ приготовления:

1. Кладём маргарин в тёплое место, чтобы легче было его размягчить.

   Моем апельсин с мылом и натираем цедру (оранжевый слой кожуры до белого слоя). Выжимаем апельсиновый сок.

   Взбиваем маргарин до однородной массы ( я делаю это вилкой).

    

   

2. Во взбитый маргарин добавляем 150 г сахара, ванилин, соль и яйца. Взбиваем.

    

   

3. Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем муку с разрыхлителем и апельсиновый сок с цедрой в масло-яичную смесь. Перемешиваем. Получаем тесто.

    

   

4. Заливаем тесто в форму или на противень, смазанный маслом.

   Ставим форму в нагретую до 200 °С духовку, понижаем огонь до 150 °С и выпекаем пирог в течение 20 минут.

    

   

5. Пока готовится пирог, варим глазурь: 200 г сахара смешиваем с 2 ст.л. воды или апельсинового сока. Доводим до кипения и варим ещё 10 мин.

   Приготовленный пирог сверху обмазываем глазурью и режем на прямоугольники. Пирожные готовы.

   Приятного чаепития!