Сырный суп-пюре

Способ приготовления:

1. В кипящую воду кладем промытый куриный суп набор. Отварную курицу вытаскиваем из бульона. Остужаем и отделяем мясо от костей.

   

2. Нарезаем лук, трем на тёрке морковь. Обжариваем.

   

3. Очищенный картофель режем. Кладём в бульон и варим.

   Обжаренные лук и морковь выкладываем в бульон с отваренным картофелем. Снимаем плиты и измельчаем в пюре (блендером).

   

4. Ставим суп-пюре снова на огонь.

   Сыр натираем на крупной тёрке. Засыпаем сыр в суп, варим при постоянном помешивании до растворения сыра.

   Выкладываем куриное мясо. Доводим до кипения.

   

   Сырный суп-пюре готов! Приятного аппетита!