Ингредиенты:- Куриный суп набор - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Твёрдый сыр - 200 г
Способ приготовления:В кипящую воду кладем промытый куриный суп набор. Отварную курицу вытаскиваем из бульона. Остужаем и отделяем мясо от костей.
Нарезаем лук, трем на тёрке морковь. Обжариваем.
Очищенный картофель режем. Кладём в бульон и варим.
Обжаренные лук и морковь выкладываем в бульон с отваренным картофелем. Снимаем плиты и измельчаем в пюре (блендером).
Ставим суп-пюре снова на огонь.
Сыр натираем на крупной тёрке. Засыпаем сыр в суп, варим при постоянном помешивании до растворения сыра.
Выкладываем куриное мясо. Доводим до кипения.
Сырный суп-пюре готов! Приятного аппетита!
|
|
|
